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食糧が危ない～安全で豊かな食生活を考える～　

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価格 \2,420（税込）

発行年月	2009年09月
出版社／提供元	青土社
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	２８５ｐ
大きさ	20
ジャンル	和書／社会科学／経済学
ISBN	9784791765058
商品コード	0109078127
NDC分類	611.3
基本件名	食糧問題
本の性格	学術書
新刊案内掲載月	2009年10月4週
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0109078127

内容

私たちは明日、何を食べているのか？　地産地消、脱農薬、スローフード、環境問題、フェア・トレードなど、食の多彩な局面から、「本当の」美味しい食べ物の生産、そして消費は如何にあるべきかを提言する。

1 食は命の源、それゆえ、なすべきことはなさねばならない 2 戦後の夢とその挫折 3 食糧主権を適切に位置づける 4 パンとバラ 5 非情な自由貿易と安価な食糧 6 食糧問題の経済学 7 今すぐ決断しなければならない

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