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丸善のおすすめ度
体をつくり、機能を維持する生体物質事典～各種栄養素から消化酵素ホルモン遺伝子まで～
鈴木 裕太
著
川畑 龍史
監修
発行年月 |
2022年12月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
255p |
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大きさ |
21cm |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／生物学／生化学 |
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ISBN |
9784802613965 |
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商品コード |
1035605640 |
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NDC分類 |
464 |
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本の性格 |
学生用 |
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新刊案内掲載月 |
2023年02月1週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1035605640 |
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内容
筋肉の成長や美肌効果を促すバリン、コラーゲンの生成やアミノ酸を代謝するアスコルビン酸…。体内に存在する200以上の化学物質の構造的な特徴や作用などを、主なはたらきを描いたイラストとともにわかりやすく紹介する。
