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応用栄養学～ライフステージ別～ 第2版(サクセス管理栄養士講座)
江田 節子,
佐藤 七枝,
内山 麻子,
山田 哲雄
著
全国栄養士養成施設協会,
日本栄養士会
監修
発行年月 |
2011年09月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
5p,199p |
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大きさ |
26cm |
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版型 |
B5 |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学 |
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ISBN |
9784804112572 |
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商品コード |
1004489195 |
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NDC分類 |
498.55 |
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本の性格 |
テキスト |
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新刊案内掲載月 |
2011年10月4週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1004489195 |
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内容
管理栄養士養成施設の教育カリキュラムのうち「応用栄養学」を解説。栄養ケア・マネジメントや食事摂取基準、ライフステージごとの生理的特徴・栄養アセスメント・栄養ケアなどに関する知識が身につく。
