ログイン
|
ご利用案内
|
よくあるご質問
ホーム
和書
洋書
視聴覚資料
図書館用品・その他
MeL
eBook
商品検索
和書
洋書
視聴覚資料
古書・その他商品
MeL
eBook
ホーム
>
商品詳細
前のページに戻る
この商品の版違いはこちら
丸善のおすすめ度
給食経営管理論 第8版(サクセス管理栄養士・栄養士養成講座)
韓 順子
,
大中 佳子
著
全国栄養士養成施設協会
,
日本栄養士会
監修
品切
価格
\2,750(税込)
この商品について問合せる
発行年月
2020年08月
出版社/提供元
第一出版
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
4p,220p
大きさ
26cm
ジャンル
和書/生命科学、医学、農学/食品・栄養科学/栄養科学
ISBN
9784804114194
商品コード
1032324074
NDC分類
498.59
基本件名
給食
本の性格
テキスト
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1032324074
内容
管理栄養士養成施設の教育カリキュラム「給食経営管理論」のテキスト。給食・給食経営管理の概念、栄養・食事管理、給食の安全・衛生などについて解説する。管理栄養士国家試験出題基準に準拠。
カート
カートに商品は入っていません。
前のページに戻る