商品詳細 | Knowledge Worker

生理・生化学実験　第４版　

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価格 \2,200（税込）

発行年月	2007年02月
出版社／提供元	地人書館
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	１６３ｐ
大きさ	27
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／基礎医学／生化学
ISBN	9784805207857
商品コード	0107013525
NDC分類	491.4
基本件名	生化学－実験
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0107013525

著者紹介

谷　政八（著者）：〈谷政八〉仁愛女子短期大学教授。

内容

大学、短期大学、専門学校の栄養士養成カリキュラムにおける解剖生理学実験および生化学実験のテキスト。栄養という生命現象に関係が深く、栄養学・生化学を学ぶものに必要な実験項目を中心に解説する。

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