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食品添加物インデックスPLUS～和名・英名・E No.検索便覧～　第4版

絶版
価格 \13,200（税込）

発行年月	2019年11月
出版社／提供元	中央法規出版
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	933p
大きさ	26cm
版型	B5
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／食品科学
ISBN	9784805859629
商品コード	1031064080
NDC分類	498.519
基本件名	食品添加物-便覧
本の性格	実務向け
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1031064080

内容

日本で使用できる食品添加物に加え、ＥＵで許可されている添加物を2019年8月現在で収載した。和名から英名、英名から和名の検索が可能。日本での法令名だけでなく、一般名、慣用名も記載。第4版では中国名の対比表を資料として追加収載した。インターネット版のライセンス付。

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