マクマリー有機化学~生体反応へのアプローチ~
J. McMurry, 柴崎 正勝, 岩澤 伸治, 大和田 智彦 著
内容
目次
主要目次: 1.構造と化学結合 2.分極した共有結合:酸と塩基 3.有機化合物:アルカンとその立体化学 4.有機化合物:シクロアルカンとその立体化学 5.有機反応の概観 6.アルケンとアルキン 7.アルケンとアルキンの反応 8.芳香族化合物 9.立体化学 10.ハロゲン化アルキル:求核置換と脱離 11.構造決定:質量分析法,赤外分光法,紫外分光法 12.構造決定:核磁気共鳴分光法 13.アルコール,フェノールとチオール:エーテルとスルフィド ・カルボニル基の化学の概論 14.アルデヒドとケトン:求核付加反応 15.カルボン酸とニトリル 16.カルボン酸誘導体:求核的アシル置換反応 17.カルボニル基のα置換および縮合反応 18.アミンとヘテロ環 19.生体分子:アミノ酸,ペプチド,タンパク質 20.アミノ酸代謝 21.生体分子:糖質 22.糖質の代謝 23.生体分子:脂質とその代謝 24.生体分子:核酸とその代謝 25.二次代謝産物:天然物化学への招待
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