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丸善のおすすめ度
基礎栄養学(新スタンダード栄養・食物シリーズ 9)
池田 彩子,
鈴木 恵美子,
脊山 洋右,
野口 忠,
藤原 葉子
編
発行年月 |
2015年03月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
9p,204p |
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大きさ |
26cm |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学 |
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ISBN |
9784807916696 |
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商品コード |
1017649237 |
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NDC分類 |
498.55 |
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本の性格 |
テキスト |
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新刊案内掲載月 |
2015年05月2週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1017649237 |
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内容
基本的な知見をふまえつつ、新しい知見や資料を基に、最近の進歩の様子も紹介した、基礎栄養学のテキスト。章のはじめには学習を進めるうえで役立つポイントを示し、章末には重要な用語を掲載する。
