ストライヤー基礎生化学 第4版
J. L. Tymoczko, J. M. Berg, G.J. Gatto,Jr., L. Stryer, 入村 達郎, 岡山 博人, 清水 孝雄 著
内容
目次
主要目次 第1部 生化学は,この世界を理解するのに役立つ 1.生化学と生命の統一性 2.水,弱い結合,混沌からの秩序の形成 第2部 タンパク質の組成と構造 3.アミノ酸 4.タンパク質の三次元構造 5.タンパク質生化学における技術 第3部 酵素の基本概念と反応速度論 6.酵素作用の基本概念 7.反応速度論と制御 8.反応機構と阻害剤 9.ヘモグロビン――アロステリックタンパク質 第4部 糖質と脂質 10.糖 質 11.脂 質 第5部 細胞膜,チャネル,ポンプ,受容体 12.膜の構造と機能 13.シグナル伝達経路 第6部 代謝の基本概念と設計 14.消化:食事を細胞生化学的物質に変換する 15.代謝:基本概念と設計 第7部 解糖と糖新生 16.解 糖 17.糖新生 第8部 クエン酸回路 18.クエン酸回路のための準備 19.クエン酸回路から電子を取出す 第9部 酸化的リン酸化 20.電子伝達系 21.プロトン駆動力 第10部 光合成の明反応とカルビン回路 22.明反応 23.カルビン回路 第11部 グリコーゲン代謝とペントースリン酸経路 24.グリコーゲンの分解 25.グリコーゲンの合成 26.ペントースリン酸経路 第12部 脂肪酸と脂質の代謝 27.脂肪酸の分解 28.脂肪酸の合成 29.脂質の合成:貯蔵脂質,リン脂質,コレステロール 第13部 窒素を含む分子の代謝 30.アミノ酸の分解と尿素回路 31.アミノ酸の生合成 32.ヌクレオチドの代謝 第14部 核酸の構造とDNA複製 33.情報を担う巨大分子の構造:DNAとRNA 34.DNA複製 35.DNAの修復と組換え 第15部 RNA合成,プロセシング,調節 36.細菌のRNA合成と調節 37.真核生物の遺伝子発現 38.真核生物のRNAプロセシング 第16部 タンパク質の合成と組換えDNA技術 39.遺伝暗号 40.タンパク質の合成のしくみ 41.組換えDNA技術
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