公衆栄養学 第3版(ネオエスカ)
二見 大介, 早川 史子 著
内容
目次
第1章 公衆栄養概説 第2章 国民の健康の現状と公衆栄養活動 第3章 日本の栄養問題-現状と課題 第4章 日本の食料需給と食料経済 第5章 公衆栄養プログラムの計画・実践・評価 第6章 健康日本21と公衆栄養活動 第7章 公衆栄養活動の指針 第8章 公衆栄養行政と関係法規 第9章 公衆栄養プログラムと健康教育・栄養教育 第10章 世界の健康・栄養政策
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