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人新世の脱<健康>～食・健康・環境のトリレンマを超えて～(地球研叢書)
田村典江,
蒋宏偉,
ハイン・マレー
著
発行年月 |
2022年05月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
9p,173p |
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大きさ |
20cm |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／医学一般／医学一般 |
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ISBN |
9784812221235 |
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商品コード |
1034422929 |
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NDC分類 |
498 |
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本の性格 |
学生用 |
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新刊案内掲載月 |
2022年06月3週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1034422929 |
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著者紹介
田村典江（著者）：総合地球環境学研究所エコヘルスプロジェクト上級研究員
蒋宏偉（著者）：総合地球環境学研究所エコヘルスプロジェクトリーダー
ハイン・マレー（著者）：総合地球環境学研究所エコヘルスプロジェクト特任助教
内容
現在、私たちは、人類の活動が環境変動の主要因を成す「人新世」を生きており、その中で、深刻な健康危機に直面しています。私たちは、この危機にどう対応すべきでしょうか。本書では、食を切り口に、具体的な事例を紹介しながら、健康と環境の理想的な未来を提示します。
