商品詳細 | Knowledge Worker

消費者政策の形成と評価～ドイツの食品分野～　

在庫状況お取り寄せ	お届け予定日 1週間	数量冊
価格 \4,620（税込）

発行年月	2007年01月
出版社／提供元	日本経済評論社
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	２２０ｐ
大きさ	22
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／食品科学
ISBN	9784818819122
商品コード	0106119466
NDC分類	498.54
基本件名	食品衛生
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0106119466

著者紹介

工藤　春代（著者）：〈工藤春代〉１９７６年大阪府生まれ。京都大学大学院農学研究科生物資源経済学専攻博士課程修了。農学博士（京都大学）。京都ノートルダム女子大学非常勤講師。

内容

食品の安全が問われる今、消費者参加型の食品安全政策を中心とした消費者政策の強化が重要課題となっている。その政策形成・実施・評価にいたる一連の流れのなかで、どのように政策プロセスを進めていくべきかを考察する。

カート

カートに商品は入っていません。