|
誰も教えてくれない〈カフェ〉の始め方・儲け方～世界に１つしかない「あなたらしい店」を実現！～ 増補改訂版
大久保 一彦
著
発行年月 |
2008年08月 |
|---|
|
|
言語 |
日本語 |
|---|
媒体 |
冊子 |
|---|
|
|
ページ数／巻数 |
２２３ｐ |
|---|
大きさ |
21 |
|---|
|
ジャンル |
和書／社会科学／経営学／マーケティング・商業 |
|---|
|
|
ISBN |
9784827204346 |
|---|
|
商品コード |
0108076594 |
|---|
NDC分類 |
673.98 |
|---|
|
|
|
|
|
|
商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0108076594 |
|---|
著者紹介
大久保 一彦（著者）：〈大久保一彦〉１９６５年生まれ。ビデオマガジン「夢－商通信」主催。１９９７年独立、有限会社清里フードサービスを設立。著書に「繁盛力」など。
内容
個性豊かなお店が続々登場し、ますます脚光を浴びる「カフェ」。あなたのお店を確実に成功させるにはどうするか？ お店作りの基本から、つい間違いやすいこと、勘違いしやすいことを飲食店開業の第一人者が教授する。
