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低栄養まるわかりガイド~病態・診断・栄養療法のポイント~

早坂 朋恵  著

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価格 \3,080(税込)         

発行年月 2023年05月
出版社/提供元
言語 日本語
媒体 冊子
ページ数/巻数 140p
大きさ 26cm
ジャンル 和書/生命科学、医学、農学/食品・栄養科学/栄養科学
ISBN 9784840481052
商品コード 1035949206
NDC分類 498.58
基本件名 病態栄養学
本の性格 実務向け
新刊案内掲載月 2023年05月4週
商品URL
参照
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1035949206

著者紹介

早坂 朋恵(著者):東北医科薬科大学病院栄養管理部管理栄養士長

内容

低栄養は、現疾患悪化、合併症増加、QOL低下を招き、生命予後短縮につながるため、リスクのある患者を早期発見・介入する必要がある。患者個々の食生活を踏まえ、疾患や症状に寄り添い、食の専門家としてサポートする管理栄養士に欠かせない一冊。介護保険施設の管理栄養士にもおすすめ。栄養補助食品を用いたレシピはダウンロードして患者・家族に渡せる。

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