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健康食品の基礎知識新版第2版

森田十誉子　編

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価格 \3,520（税込）

発行年月	2020年01月
出版社／提供元	じほう
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	8p,213p
大きさ	26cm
版型	B5
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学
ISBN	9784840752633
商品コード	1031343321
NDC分類	498.583
基本件名	食品
本の性格	実務向け
新刊案内掲載月	2020年03月2週
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1031343321

内容

●制度から医薬品との相互作用まで――。多方向から健康食品の知識を身につけたい医療従事者必携の書

この1冊で、健康食品、食品の区分、栄養の知識、疾患との関わり、医薬品との相互作用、食品衛生、関係法規が理解できます。各章に「理解度確認問題」がついているので、確認しながら読み進められます。

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