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農学イノベーション～新しいビジネスモデルと食・農・環境における技術革新～(シリーズ21世紀の農学)
日本農学会
編
発行年月 |
2014年04月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
4p,161p |
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大きさ |
21cm |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／農学／農業一般 |
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ISBN |
9784842505244 |
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商品コード |
1015374151 |
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NDC分類 |
610.1 |
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本の性格 |
学術書 |
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新刊案内掲載月 |
2014年06月1週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1015374151 |
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内容
6次産業の新しいビジネスモデルとフードチェーンの概念及び事例分析とともに、食品分野としての果樹、畜産、醸造、家畜、養殖漁業、非食品分野としての林業、バイオマスエネルギー産業に関する話題を紹介する。
