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丸善のおすすめ度
韓国-食の文化(桜美林大学叢書 vol.014)
延恩株
著
発行年月 |
2023年02月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
278p |
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大きさ |
19cm |
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ジャンル |
和書／社会科学／民族学・民俗学・人類学／民族学・民俗学・人類学 |
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ISBN |
9784846022037 |
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商品コード |
1035855715 |
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NDC分類 |
383.821 |
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本の性格 |
学生用 |
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新刊案内掲載月 |
2023年04月3週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1035855715 |
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著者紹介
延恩株（著者）：韓国ソウル特別市生まれ。桜美林大学専任講師を経て、現在は大妻女子大学准教授。博士（学術）。主な研究領域は環太平洋地域文化、日韓比較文化、韓国語教育。
著書に『韓国 ことばと文化』（論創社 2021年）、『韓国と日本の建国神話――太陽の神と空の神』（論創社 2018年 人体科学会 第13回「湯浅泰雄著作賞」受賞）、『韓国 近景・遠景』（論創社 2018年）、『速修韓国語 基礎文法編』（論創社 2017年）他がある。
内容
日本では、ドラマや音楽を通して知られるようになった韓国。だが、具体的な事象については意外に曖昧な知識しか持たない人が多い。本書は「韓国の食文化」を通じて近くて遠い隣国を知るための一助となる書！本場の韓国料理を写真オールカラーで一挙紹介！
