著者紹介

内容

目次

謝辞・8 はじめに・9 第一章　動物の権利 15 私たちの道徳的矛盾・17／動物の権利とは？・20／動物法・21／食用に使われる動物たち・24／ファッションに使われる動物たち・32／実験に使われる動物たち・37／娯楽に使われる動物たち・39 第二章　脱搾取 49 食事だけではない・52／脱搾取をつらぬく・55／栄養・60／旅行・65／酒類・66／脱搾取派と動物の権利活動・67／従来の脱搾取を超えて・70 第三章　人間の権利 73 父権制と特権・75／人権と「倫理的商品」の神話・81／同居者の犯罪・94／他の人権侵害・96 第四章　環境 109 動物製品と気候変動・111／消えゆく野生動物・115／環境人種差別・118／エコフェミニズム・122／健康な自分、健康な惑星・124 第五章　思いやりある世界 129 連帯を築く・131／思いやりを育てる・138／言い訳を乗り越えて・145／前に伸びる道・147 第六章　Ｑ＆Ａ 153 １　菜食は世界の飢餓を解決できるのか。・154／２　皆が脱搾取派になったら畜産利用される動物たちはどうなるのか。・155／３ 「人道的食肉」という選択肢は魅力的なのではないか。・156／４　多くの先住民、例えばイヌイットやチベット人は、タンパク質摂取のために動物を頼りとする。脱搾取派はこの点で問題を抱えないのか。・157／５　菜食は動物食より金がかかるのではないか。・158／６　植物は痛みを感じないのか。・159／７　肉のために育てられる動物は、捕食動物から守られ医療を受けられるのだから、恩恵に浴しているのではないか。・160／８　なぜ動物虐待を拒む人と拒まない人がいるのか。・160／９　植物を食べるなら脱搾取派は蜜蜂を搾取するのではないか。・162／10　有害生物についてはどう考えるか。有機農場でもテントウ虫を持ち込んで、作物を食べる虫を殺すなどする。それに白蟻、ごきぶり、ねずみは病気を運び、家を住めなくする。殺してよい動物、いけない動物を分ける議論は脱搾取の倫理に反するのではないか。・162／11　動物を食べるのは個人の選択ではないか。・163／12　作物の収穫は屠殺以上に動物を殺すのではないか。・164 補　遺 167 補遺Ａ　動物を助ける10の方法・168 補遺Ｂ　脱搾取の実践を助ける10の方法・169 補遺Ｃ　周りの人を脱搾取派にする10の方法・171 補遺Ｄ　人を助ける10の方法・173 補遺Ｅ　有名無名の12の言葉・175 補遺F　関連団体と資料・194 解題・195 ビーガン・菜食・脱搾取・196／補足と反論・199／よりよい生き方をめざして・201