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丸善のおすすめ度
わかりやすい栄養学～臨床・地域で役立つ食生活指導の実際～ 第4版
中村 美知子,
長谷川 恭子
編
発行年月 |
2015年03月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
9p,291p |
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大きさ |
26cm |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学 |
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ISBN |
9784861740633 |
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商品コード |
1017443100 |
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NDC分類 |
498.55 |
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本の性格 |
テキスト |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1017443100 |
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内容
最新の情報をとり入れて現代の食生活を紹介し、人々の健康時・疾病時の栄養管理に焦点を当ててわかりやすく解説。高齢化社会を迎えて臨床や在宅ケアで用いることの多い、経管栄養や中心静脈栄養管理についても取り上げる。
