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丸善のおすすめ度
肥満と飢餓～世界フード・ビジネスの不幸のシステム～
ラジ・パテル
著
佐久間 智子
翻訳
発行年月 |
2010年08月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
427p |
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大きさ |
20 |
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ジャンル |
和書／社会科学／経済学 |
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ISBN |
9784861822902 |
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商品コード |
0110074765 |
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NDC分類 |
611.3 |
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本の性格 |
学生用 |
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新刊案内掲載月 |
2010年10月2週 |
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書評掲載誌 |
日本経済新聞 2010/10/24 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0110074765 |
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著者紹介
ラジ・パテル（著者）：〈ラジ・パテル〉１９７２年ロンドン生まれ。米コーネル大学で博士号を取得。世界貿易機関、世界銀行勤務を経て、米国在住のエコノミスト、ジャーナリスト。食料開発政策研究所の研究員なども務める。
内容
なぜ世界で、10億人が飢え、10億人が肥満に苦しむのか?世界の食料生産から消費、そして食生活のあり方までもコントロールする、グローバル・フードシステムの実態と全貌を明らかにする。
