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丸善のおすすめ度
瀬戸内レモン～ブームの到来と六次産業化・島おこし～
川久保 篤志
著
発行年月 |
2019年03月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
2p,141p |
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大きさ |
21cm |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／農学／園芸・造園 |
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ISBN |
9784863274655 |
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商品コード |
1029577633 |
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NDC分類 |
625.37 |
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本の性格 |
学生用 |
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新刊案内掲載月 |
2019年03月3週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1029577633 |
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著者紹介
川久保 篤志（著者）：1966年和歌山県生まれ。岡山大学大学院文化科学研究科単位取得退学。東洋大学法学部教授。博士(文学)。
内容
近年の瀬戸内レモンブームは、それに関わる加工業界や地域、中でも島嶼部に何をもたらしたのか。瀬戸内レモンブームの成果と将来像を明らかにし、柑橘産地の再生・振興を構想する際のレモンならではの可能性を展望する。
