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丸善のおすすめ度
しっかり食べよう「一汁三菜」～中村学園の学生食堂<食育館>レシピ～
中村学園大学,
中村学園大学短期大学部
編
発行年月 |
2012年10月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
93p |
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大きさ |
26cm |
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ジャンル |
和書／社会科学／生活科学／生活科学 |
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ISBN |
9784863451339 |
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商品コード |
1011404733 |
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NDC分類 |
596 |
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本の性格 |
実務向け |
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新刊案内掲載月 |
2012年11月3週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1011404733 |
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内容
国内でもトップクラスの管理栄養士・栄養士養成施設である中村学園の学生食堂「食育館」の「一汁三菜」レシピとともに、関係スタッフによるワンポイントアドバイスや調理のコツ、お弁当への応用方法などを紹介します。
