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食のことば由来事典～食材・料理・飲み物～

在庫状況有り	お届け予定日 3～4日	数量冊
価格 \16,500（税込）

発行年月	2021年11月
出版社／提供元	柊風舎
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	10p,661p
大きさ	22cm
ジャンル	和書／社会科学／民族学・民俗学・人類学／民族学・民俗学・人類学
ISBN	9784864980852
商品コード	1033950185
NDC分類	383.8
基本件名	食物-辞典
本の性格	学術書/学生用
新刊案内掲載月	2021年12月3週
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1033950185

内容

身近な食べ物からめったにお目にかかれない珍味まで、約2500の食に関することばを50音順に配列した事典。その食べ物がいつ、どこから、どんな言語で伝わり、どう食されてきたのかを紐解く。

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