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ブルキナファソを喰う!～アフリカ人類学者の西アフリカ「食」のガイド・ブック～(叢書・地球のナラティブ)
清水 貴夫
著
発行年月 |
2019年02月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
277p |
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大きさ |
19cm |
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ジャンル |
和書／社会科学／民族学・民俗学・人類学／民族学・民俗学・人類学 |
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ISBN |
9784865550665 |
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商品コード |
1029681041 |
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NDC分類 |
383.84413 |
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本の性格 |
学生用 |
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新刊案内掲載月 |
2019年03月3週 |
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書評掲載誌 |
産経新聞 2019/03/03、読売新聞 2019/04/21 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1029681041 |
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内容
25年間にわたりブルキナファソで文化人類学のフィールドワークを展開している著者が伝える、現地の素顔。ブルキナファソと西アフリカの食の世界を、写真を交えて紹介する。
