|
丸善のおすすめ度
<食育の起源>資料集<別巻> 復刻 食育の起源資料
高橋 孝子,
金 慶珠,
山下 光雄
編
発行年月 |
2020年06月 |
|---|
|
|
言語 |
日本語 |
|---|
媒体 |
冊子 |
|---|
|
|
ページ数／巻数 |
1冊 |
|---|
大きさ |
22cm |
|---|
|
ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／医学一般／医学一般 |
|---|
|
|
ISBN |
9784866700854 |
|---|
|
商品コード |
1031843188 |
|---|
NDC分類 |
498.5 |
|---|
|
|
本の性格 |
学術書 |
|---|
|
新刊案内掲載月 |
2020年08月3週 |
|---|
|
商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1031843188 |
|---|
内容
明治〜昭和戦前期の書籍を中心に、国民への栄養・衛生知識の普及・教育に影響を与えた資料を集成。別巻は、昭和13〜14年「醸造学雑誌 綜合大食品成分表」、元治元年「養生法」を収録。
