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菓子と笑顔を機械でつなぐ菓子づくりのオンリーワン企業～菓子づくりの常識を変えるマスダックのあくなき挑戦～
鶴蒔 靖夫
著
発行年月 |
2019年06月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
229p |
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大きさ |
20cm |
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ジャンル |
和書／理工学／機械工学／製造工学 |
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ISBN |
9784872184563 |
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商品コード |
1030462412 |
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NDC分類 |
588.3 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1030462412 |
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内容
日本の菓子製造に革新をもたらし続けるマスダックの60年以上に及ぶ歴史をたどりながら、創業者である増田文彦の技術力、文彦から受け継いだマスダックを世界企業へと躍進させている増田文治の経営手腕を詳しく紹介する。
