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ブロンテ姉妹の食生活～生涯、作品、社会をもとに～

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価格 \2,420（税込）

発行年月	2020年09月
出版社／提供元	開文社出版
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	3p,239p
大きさ	21cm
ジャンル	和書／人文科学／文学／イギリス文学
ISBN	9784875718833
商品コード	1032398347
NDC分類	930.268
基本件名	食生活
本の性格	学術書
新刊案内掲載月	2020年11月2週
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1032398347

著者紹介

宇田　和子（著者）：日本菓子専門学校通信教育部卒業(製菓衛生師)。埼玉大学名誉教授。著書に「私のネパール菓子」「シドニーのそれぞれ楽しいご飯たち」など。

内容

19世紀前半のイギリスに、作家として活動したブロンテ3姉妹の食生活の状況を解明。3姉妹の代表作とも言うべき3作品にどのように食生活が活かされ、何を物語っているのかを考察する。

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