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食品添加物の使用基準便覧新訂版第41版

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価格 \2,200（税込）

発行年月	2012年07月
出版社／提供元	日本食品衛生協会
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	319p
大きさ	15cm
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／食品科学
ISBN	9784889250534
商品コード	1011205928
NDC分類	498.519
基本件名	食品添加物
本の性格	実務向け
新刊案内掲載月	2012年09月3週
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1011205928

内容

食品添加物の主要用途、対象食品、使用量の最大限度、使用制限等を収録した食品添加物一覧表のほか、用途別添加物使用基準、食品別添加物使用基準を掲載する。平成23年12月27日改正分までを収載した第41版。

食品添加物一覧表用途別添加物使用基準食品別添加物使用基準食品衛生法施行規則別表第1 既存添加物名簿食品添加物指定削除一覧食品添加物の使用に係る関係通知(抜粋)

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