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丸善のおすすめ度
絵で見て使える栄養指導教材集～栄養指導時の資料として活用できる!～ 改訂3版
中村 丁次,
松崎 政三,
川島 由起子,
高岸 和子
著
発行年月 |
2011年07月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
223p |
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大きさ |
30cm |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学 |
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ISBN |
9784890419890 |
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商品コード |
1003110766 |
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NDC分類 |
498.583 |
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本の性格 |
実務向け |
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新刊案内掲載月 |
2011年08月4週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1003110766 |
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著者紹介
中村 丁次（著者）：徳島大学医学部栄養学科卒業。神奈川県立保健福祉大学学長。
松崎 政三（著者）：東亜大学大学院修士課程修了。関東学院大学人間環境学部教授。
内容
大阪厚生年金病院で実際に使用されているものをベースにした栄養指導のための教材集。24の病態の説明と食事療法のポイントを、栄養士が患者に短時間で要領よく説明できるよう、イラストを使って簡潔に解説する。
