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丸善のおすすめ度
すぐに役立つ栄養指導マニュアル～ベッドサイド・在宅での実践栄養食事指導～ 改訂3版
中村 丁次,
松崎 政三,
宮本 佳代子
著
発行年月 |
2011年05月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
151p |
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大きさ |
30cm |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学 |
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ISBN |
9784890419906 |
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商品コード |
1002898498 |
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NDC分類 |
498.583 |
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本の性格 |
実務向け |
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新刊案内掲載月 |
2011年07月1週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1002898498 |
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著者紹介
中村 丁次（著者）：徳島大学医学部栄養学科卒業。神奈川県立保健福祉大学学長。
松崎 政三（著者）：東亜大学大学院修士課程修了。関東学院大学人間環境学部教授。
内容
入院と在宅における栄養指導を中心にした実用的なマニュアル。26の病態別に、栄養指導のポイントを具体的にわかりやすく解説。栄養指導の手順と方法、指導記録の上手な書き方なども収録する。最新情報を加えた改訂3版。
