商品詳細 | Knowledge Worker

微生物と香り～ミクロ世界のアロマの力～　

取扱不可
価格 \3,850（税込）

発行年月	2002年08月
出版社／提供元	フレグランスジャーナル社
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	３４６ｐ
大きさ	21
ジャンル	和書
ISBN	9784894790575
商品コード	0102065004
NDC分類	465.4
基本件名	微生物学
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0102065004

著者紹介

井上　重治（著者）：〈井上重治〉東京大学医学部薬学科卒業。明治製菓・薬品総合研究所副所長兼探索研究所長を務める。９７年、帝京大学医真菌研究センター非常勤講師。専門は微生物化学。

内容

微生物と香りとの深い関係について表や図を豊富に用いながらやさしく記述。香りの研究者だけでなく、抗菌アロマセラピーを本格的に学ぼうという人のための入門書。

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