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丸善のおすすめ度
香り創りをデザインする～調香の基礎からフレグランスの応用まで～
堀内 哲嗣郎
著
発行年月 |
2010年06月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
５８７ｐ |
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大きさ |
27 |
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ジャンル |
和書／理工学／化学工学 |
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ISBN |
9784894791824 |
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商品コード |
0110060557 |
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NDC分類 |
576.6 |
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本の性格 |
実務向け |
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新刊案内掲載月 |
2010年08月5週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0110060557 |
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著者紹介
堀内 哲嗣郎（著者）：〈堀内哲嗣郎〉日本大学理工学部薬学科卒業。薬剤師。におい・かおり研究家。（株）ケンテック退社後、日本フレーバー・フレグランス学院学院長・講師、におい・かおり環境協会学会誌編集委員。
内容
香料の基礎知識から調香の理論・実践にいたるまで、香りを創作するための知識・技術、情報をあらゆる角度からまとめ、クリエーティブな発想のもとでトータルにデザインできるよう詳細に解説する。
