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プロビタミンC～分子デザインされたビタミンCの知られざる働き～
伊東 忍,
二木 鋭雄,
畑 隆一郎
著
発行年月 |
2014年05月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
12p,265p |
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大きさ |
22cm |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／生物学／生化学 |
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ISBN |
9784894792449 |
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商品コード |
1015760633 |
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NDC分類 |
491.455 |
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本の性格 |
学術書 |
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新刊案内掲載月 |
2014年07月3週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1015760633 |
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内容
30年以上プロビタミンCの開発に携わってきた著者による専門書。分子デザインされたプロビタミンCの知られざる効果について詳しく解説する。『フレグランスジャーナル』連載を書籍化。
