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ここまで壊れた日本の食卓～食で守る日本人のＤＮＡ～
塩沢 雄二
著
発行年月 |
2007年04月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
１８５ｐ |
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大きさ |
19 |
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ジャンル |
和書 |
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ISBN |
9784896372465 |
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商品コード |
0107030367 |
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NDC分類 |
498.5 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0107030367 |
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内容
今やすべての日本人が生活習慣病予備軍となった。日本の有るべき姿、自画像としての日本人のＤＮＡを守るために何をすべきか。医療の現状、食の歴史、食の現状に目を向け、日本の食をたどり、未来に向けた解決策を探る。
