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丸善のおすすめ度
宮本常一 飢餓からの脱出～生業の発展と分化～
宮本 常一
著
田村 善次郎
編
発行年月 |
2012年08月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
245p |
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大きさ |
20cm |
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ジャンル |
和書／社会科学／民族学・民俗学・人類学／民族学・民俗学・人類学 |
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ISBN |
9784896949988 |
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商品コード |
1011226191 |
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NDC分類 |
380.1 |
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本の性格 |
学術書 |
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新刊案内掲載月 |
2012年09月3週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1011226191 |
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著者紹介
宮本 常一（著者）：1907〜81年。山口県生まれ。大阪府立天王寺師範学校専攻科地理学専攻卒業。民俗学者。日本観光文化研究所所長、武蔵野美術大学教授等を歴任。勲三等瑞宝章受章。著書に「川の道」など。
内容
日本人はいかにして食糧を得てきたのか。日本中をくまなく見て歩いた著者が各地に例を挙げて考察。稲作を中心とした日本の食の歴史を解説するだけでなく、それにまつわる年中行事や暦、農業経営、漁業技術などにも言及する。
