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アメリカ農業を読む　

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価格 \4,400（税込）

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発行年月	2009年12月
出版社／提供元	農林統計出版
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	３７２ｐ
大きさ	21
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／農学
ISBN	9784897321844
商品コード	0109108777
NDC分類	612.53
基本件名	アメリカ合衆国－農業
本の性格	学術書
新刊案内掲載月	2010年01月4週
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0109108777

著者紹介

斎藤　潔（著者）：〈斎藤潔〉１９５９年青森県生まれ。東北大学農学部卒業。宇都宮大学農学部教授。博士（農学）。

内容

産業化が進むなかでの農業の地位、農業が直面している経営・経済問題、農業政策の影響力、消費と環境における農業の関わりなどの構造問題を取り上げ、複合的な視点からアメリカ農業の姿を浮かび上がらせる。

第Ⅰ部　アメリカ農業の現在（いま）を見る　第1章　アメリカ農業の資源分析　第2章　アメリカ農業の経営成績　第3章　アメリカ農業の集中度　第4章　農業補助金の実態を検証　第5章　遺伝子組換え作物の普及とその功罪　第6章　オーガニック農業の展開とオーガニック食品市場の拡大　第7章　食べ続け太り続けるアメリカ人　第8章　アメリカ農業を動かすものは誰か第Ⅱ部　アメリカ農業の過去に学ぶ　第9章　アメリカ建国と公有地政策　第10章　アメリカ農業を形成したホームステッド法　第11章　アメリカ産業革命の諸相　第12章　アメリカ農業革命の影響力　第13章　アメリカ農業の教育力　第14章　ニューディール期の農業政策とその結末

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