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ふでばこ～道具とものづくりから暮らしを考える～<40号(2020SPRING)> 特集とうふ
(株)白鳳堂 ふでばこ編集部
編
発行年月 |
2020年04月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
176p |
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大きさ |
28cm |
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ジャンル |
和書／理工学／機械工学／製造工学 |
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ISBN |
9784902903041 |
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商品コード |
1031479217 |
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NDC分類 |
580.5 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1031479217 |
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内容
とうふの歴史や種類の解説とともに様々なレシピ、食し方の紹介をする、令和版「豆腐百珍」
