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日本人の食事摂取基準～厚生労働省「日本人の食事摂取基準」策定検討会報告書～<2025>
すばるブックス
編
発行年月 |
2025年01月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
15p,488p |
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大きさ |
26cm |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学 |
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ISBN |
9784911413005 |
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商品コード |
1039797584 |
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NDC分類 |
498.55 |
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本の性格 |
実務向け |
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新刊案内掲載月 |
2025年03月3週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1039797584 |
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内容
● 日本人が摂取する栄養素の基準を定めた「日本人の食事摂取基準」が５年ぶりに改訂
● 生活習慣病の予防、高齢者のフレイル予防の観点などからエネルギー・栄養素の基準値が設定されています
● 食品成分表と食事摂取基準を用いたExcelツール「栄養サポート」を付属。栄養計算はもちろん、栄養評価までできる高機能ツールです。
・2025年2月 Ver.2.0を公開：電子版機能を追加
・2025年3月 Ver.2.1を公開：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年（本表）」の「備考」と「食品群別留意点」の内容を食品検索時に表示する機能を追加
●【電子版】厚生労働省の最新の正誤表を反映した電子版を随時更新して公開。PC、モバイルでも読むことができます。
● 別冊として特典のマニュアルと食事摂取基準の改訂内容が把握しやすい指標一覧を収載
● 巻末には引きやすさを考えた10ページ超の索引と本文中の図表一覧を掲載。
