商品詳細 | Knowledge Worker

調理実習ノ－ト　

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価格 \330（税込）

発行年月	2006年09月
出版社／提供元	女子栄養大学出版部
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	１冊（ペ
大きさ	26
ジャンル	和書
ISBN	9784789554145
商品コード	0107008732
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0107008732

内容

調理実習の授業内容を書きとめるのに便利な書き込みノート。

実習のテーマごとに材料名、重量(g)、正味量(g）、廃棄率と調味パーセントを記入する欄があり、調理方法や要点など先生の講義内容も書き込めるので、あとで見返したときに実習内容がすぐに確認できます。

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