商品詳細 | Knowledge Worker

食文化入門

品切
価格 \2,200（税込）

発行年月	1995年04月
出版社／提供元	講談社
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	206p
大きさ	20
ジャンル	和書
ISBN	9784061397729
商品コード	0195036374
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0195036374

内容

食材から加工、歴史、比較文化などひと味違う角度からみた食べるという文化をとらえる教科書。

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