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丸善のおすすめ度
食物アレルギーの基礎と対応～アレルギー大学テキスト～
アレルギー支援ネットワーク
編
宇理須 厚雄
監修
発行年月 |
2011年05月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
7,183p 図版10p |
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大きさ |
26cm |
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ジャンル |
和書／社会科学／教育学／教科教育学 |
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ISBN |
9784860152406 |
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商品コード |
1002664733 |
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NDC分類 |
374.94 |
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本の性格 |
テキスト/実務向け |
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新刊案内掲載月 |
2011年06月2週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1002664733 |
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内容
食物アレルギーやアレルゲンの基本、アレルゲン別の症状と対応、保育園での離乳食の進め方と調理、保育園・幼稚園・学校でのアレルギー対策などを解説。乳幼児期・学童期のアレルギー対応給食献立料理も紹介する。
