公衆栄養学実習(栄養科学シリーズNEXT)
内容
目次
0．公衆栄養学研究とは 研究計画編 1．文献検索法 2．研究デザイン 3．栄養調査日数 4．サンプルサイズの計算 5．サンプル抽出法 6．倫理審査，インフォームドコンセント，研究計画書 栄養調査編 7．24時間思い出し法 8．秤量記録法（実測法） 9．食物摂取頻度調査法 10．質問票の作成法 11．生活活動時間調査によるエネルギー消費量測定 12．食事摂取基準の活用法 データ処理編 13．データ入力，図表作成：平均値と標準偏差を知る 14．質問票の整理 15．カイ2乗検定 16．オッズ比 17．相関関係と回帰直線 18．2群の平均値の比較：対応のあるt検定と，対応のないt検定 19．3群以上の多重比較 論文作成編 20．論文の書き方
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