特集　乳酸菌研究の最前線
　特集にあたって
　乳酸菌とアレルギー予防
　乳酸菌のバクテリオシン
　乳酸菌のゲノム研究
　乳酸菌組換えとその応用
　乳酸菌の機能解析とニュートリゲノミクス
　新たな機能をもつ乳酸菌探し
＜コラム＞ウイルスの科学（第１回）バクテリオファージの科学と応用（その１）ファージの特徴と自然界における役割
TOPICS　新規プロテオーム創薬共同研究制度（パートナー制度）の概要および運営状況
BIO R&D　DNA ブック：ゲノムリソースの新規流通媒体
BIO R&D　バイオチップに用いる人工ナノ構造分離材の開発
BIO PRODUCTS　trans-4-ヒドロキシ-L-プロリン
＜連載＞バイオベンチャー起業物語（第１話：アンジェスMG）血管新生活性を持つ遺伝子治療薬

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