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BIO INDUSTRY2006年9月号(電子版/PDF)

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価格 \4,860(税込)         

発行年月 2006年09月
出版社/提供元
言語 日本語
媒体 EBOOK
ファイル形式 PDF
ジャンル 和書
ISBN 9784781303888
商品コード 1002914781
商品URL
参照
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1002914781

内容

特集 生理活性ペプチド
カゼインドデカペプチドの発見と商品化
食品由来ペプチドの腸管からの吸収特性
経口摂取ペプチドの血中検出
高効率ジペプチド工業製法の開発
醸造発酵物中の「コク味」の強いペプチド
乳タンパク分解物CPP-ACPと歯科領域におけるセルフケア
ツールとしての特定保健用食品「リカルデント」シリーズ
L-カルノシン亜鉛錯体(ポラプレジンク)
アミノ酸連結酵素の探索とジペプチド合成への利用

R&D STM分子探針を用いて核酸塩基配列を決定する-分子間電子トンネル効果による相補的核酸塩基ピンポイント可視化検出-
R&D 尿細管上皮細胞を利用したバイオ人工腎

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