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人体の構造と機能及び疾病の成り立ち<1> 第2版 生化学(サクセス管理栄養士講座)
佐々木 康人,
薗田 勝,
細川 優
著
全国栄養士養成施設協会,
日本栄養士会
監修
発行年月 |
2012年10月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
3p,182p |
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大きさ |
26cm |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学 |
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ISBN |
9784804112718 |
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商品コード |
1011745197 |
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NDC分類 |
498.55 |
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本の性格 |
テキスト |
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新刊案内掲載月 |
2012年11月4週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1011745197 |
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内容
管理栄養士養成施設の教育カリキュラムのうち「人体の構造と機能及び疾病の成り立ち」を解説。人体の構造、生体エネルギーと代謝、個体の恒常性とその調節機構といった、生化学に関する知識が身につく。
