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好きになる栄養学～食生活の大切さを見直そう～ 第2版(好きになるシリーズ)
麻見 直美,
塚原 典子
著
発行年月 |
2015年03月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
10p,245p |
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大きさ |
21cm |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学 |
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ISBN |
9784061541825 |
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商品コード |
1017024768 |
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NDC分類 |
498.55 |
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本の性格 |
テキスト |
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新刊案内掲載月 |
2015年04月3週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1017024768 |
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著者紹介
麻見 直美（著者）：日本女子大学大学院人間生活学研究科人間発達学専攻修了。筑波大学体育系准教授。博士(学術)。
塚原 典子（著者）：新潟医療福祉大学健康科学部健康栄養学科准教授。博士(学術)。
内容
「日本人の食事摂取基準2015」に対応した改訂版。
田畑さん一家を主人公に、身近な題材を取り上げながら、栄養学をやさしく学べる一冊。生化学の知識がなくてもらくらく理解。献立作成から、栄養素の相互関係、ライフステージ別食生活、スポーツ栄養まで、まるごと学べる。イラスト満載。
