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【Krause・食餌療法プロセス 第14版】
Krause's Food & the Nutrition Care Process 14th ed. hardcover 1,152 p. 16
Mahan, L. Kathleen,
Raymond, Janice L.
著
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価格
\34,169(税込)
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発行年月 |
2016年05月 |
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出版国 |
アメリカ合衆国 |
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言語 |
英語 |
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媒体 |
冊子 |
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装丁 |
hardcover |
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ページ数/巻数 |
1,152 p. |
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ジャンル |
洋書/生命科学・医学/食品・栄養科学/栄養科学 |
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ISBN |
9780323340755 |
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商品コード |
1018553424 |
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本の性格 |
学術書/実務向け |
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新刊案内掲載月 |
2016年09月 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1018553424 |
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内容
“臨床栄養学のバイブル”、5年ぶりの改版!
“栄養学のバイブル”と称され、50年以上に渡り学生や実務者達から愛される本書が、斯界の最新情報を反映して5年振りに改版されます。今版では、2015年に改訂された「米国人のための食生活指針」の内容を反映し、よりビジュアルな構成となった紙面、臨床症例の研究/臨床観察/臨床応用に関する囲み記事で、実務的な患者ケアに役立つ情報をわかりやすく提供しています。栄養学、食餌療法士、栄養管理士、臨床栄養学の研究・実務に携わる人間が常に手元に置いておきたい一冊です。