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丸善のおすすめ度
腎臓病の満足ごはん～ゆるい制限で、無理なく続ける～(食事療法はじめの一歩シリーズ)
菅野 義彦,
榎本 眞理
他
発行年月 |
2015年11月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
127p |
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大きさ |
24cm |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／腎臓・泌尿器科学／腎臓・泌尿器科学 |
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ISBN |
9784789518789 |
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商品コード |
1019202960 |
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NDC分類 |
494.93 |
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本の性格 |
実務向け |
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新刊案内掲載月 |
2015年12月3週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1019202960 |
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著者紹介
菅野 義彦（他）：東京医科大学腎臓内科学分野主任教授。日本内科学会総合内科専門医。医学博士。
榎本 眞理（他）：管理栄養士。東京医科大学病院栄養管理科部長。日本病態栄養学会会員。
内容
無理せず続けられる! 腎臓病を悪化させない、低塩・低たんぱく質でもおいしい料理が満載。一日の献立作りのヒントとなる組み合わせ例を紹介し、料理ごと&一食ごとの栄養成分も表示する。
