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栄養調理六法<平成29年版>

栄養調理関係法令研究会　編

品切
価格 \6,050（税込）

発行年月	2016年09月
出版社／提供元	新日本法規出版
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	18p,1628p
大きさ	19cm
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／食品科学
ISBN	9784788281837
商品コード	1022199083
NDC分類	498.54
基本件名	栄養士-法令
本の性格	実務向け
新刊案内掲載月	2016年11月2週
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1022199083

内容

栄養・調理関係の法令並びに通知を、栄養士、調理師、健康増進、給食、食品衛生・規格、関係法令、参考の7編に分類し収録。栄養行政の変遷並びに法律の制定と改正の経緯についても詳説する。平成28年8月現在の法令に対応。

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