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文学ご馳走帖(幻冬舎新書　の-2-1)

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価格 \858（税込）

発行年月	2016年09月
出版社／提供元	幻冬舎
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	198p
大きさ	18cm
ジャンル	和書／人文科学／文学／日本文学
ISBN	9784344984318
商品コード	1022710002
NDC分類	910.26
基本件名	日本文学-歴史-近代
本の性格	学生用
新刊案内掲載月	2016年11月1週
書評掲載誌	毎日新聞 2016/10/23
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1022710002

著者紹介

野瀬　泰申（著者）：1951年福岡県生まれ。東京都立大学法学部卒。日本経済新聞特別編集委員。コラムニスト。著書に「全日本「食の方言」地図」「天ぷらにソースをかけますか?」など。

内容

志賀直哉「小僧の神様」のすし、田山花袋「田舎教師」の氷…。文芸作品を手がかりに、江戸、明治、大正、昭和と、日本人の食文化がどう変遷を遂げてきたかを浮き彫りにする。『日本経済新聞』日曜版連載を改題し、加筆・改訂。

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